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校园视野
【舌尖上的科大】牛肉拉面篇之一
来源:文/资讯办 见习学生记者 施小玉 图/何亦惑点击次数:时间:14-10-15 16:26:45

提起兰州,不得不说的一道美食就是牛肉拉面。身在科大,尝在兰州,伴随记者的脚步,你在校园里一样能品味这道美味。

走进沁园三楼清真餐厅,入眼所见的就是摆放整齐的桌椅,寥寥的坐着几个正在微笑交谈的维族小伙,各种特色美食整齐的放在取饭台前,墙上挂着几幅充满西域风情的装饰画。点上一碗特色的牛肉拉面,这就是记者今天的晚餐了。洁白的萝卜配上青翠的葱段香菜,令人眼前一亮,食欲大增。拉面是纯手工制作,面身细长,汤汁浓郁清澈,味道鲜美,入口没有一般牛肉的腥味,反而有种麻麻的感觉,记者吃出面里添加了花椒草果等调味料,汤底却没有剩料,可见制作之精细。正宗的牛肉拉面配上特色的清真餐厅,实在是品尝特色美食的不二选择。

(见习学生编辑:施小玉)

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